Разное

Шпигованная говядина

Заманчиво угостить родных и друзей кушаньями собственного приготовления. Можно приготовить в качестве мясной закуски нашпигованную говядину. Такое блюдо красиво и аппетитно выглядит на праздничном столе, с удовольствием съедается гостями.

Потребуется хороший кусок говяжьей вырезки (500 г), 3 морковки, пара головок чеснока, луковица, по корешку петрушки и сельдерея, 8 горошинок черного перца, лавровый лист (4-3 шт.), лимон. Еще нужно подготовить соль, черный молотый перец, немного муки, масло для обжарки.

Что приготовить из свёклы

Салат из свёклы, фасоли и яблок

Вымытую и отваренную свёклу, охлаждают, чистят от кожуры и измельчают. Смешать с предварительно отваренной фасолью, яблоками, которые тоже очищают и измельчают. В овощи кладут немного уксуса, растительного масла (подсолнечного, оливкового), соли и перца черного молотого. Салат сложить на тарелку и украсить тоненькими пластинами свёклы.

Гарнир к форели

Форель превосходна на вкус и вообще без какого-либо гарнира. Сочетать эту рыбу можно с самыми разными блюдами. Гарнир к форели, описанный в этом рецепте, включает в себя овощи и соус. Этот гарнир замечательно сочетается с форелью, до готовности запеченной в духовке.

Чуду с картошкой и сыром

Чуду – это тонкие лепешки, начинка для которых может быть любой. Сегодня будем делать чуду с картошкой и сыром. Уверены, что это дагестанское блюдо придется по вкусу вам и всей вашей родне.

Ингредиенты:
— 200 мл кефира,
— 6 картошек,
— немного масла сливочного,
— 300 г сыра адыгейского,
— 0,5 л. ч. соли,
— 2,5 стакана муки,
— 1 л.ч. соды.

Картошка с креветками

Картошка с креветками само по себе блюдо очень вкусное, но если к нему добавить еще и ароматный овощной соус, то кушанье получится просто изумительным на вкус.

Ингредиенты:
— королевские креветки – 1 кг,
— картофель – 8 корнеплодов,
— лук – 3 головки,
— помидор – 3 штуки,
— кетчуп чили – 2 столовые ложки,
— замороженное овощное ассорти – 500 грамм,
— соя, гуляш – 100 грамм,
— петрушка – пол пучка,
— соль поваренная.

Рыба с картошкой в пароварке

Готовить в пароварке можно большое количество видов рыбы. В данном рецепте используется семга. Рыба с картошкой в пароварке получается необыкновенно легкой и невероятно полезной!

Ингредиенты:
— 5 картофелин,
— 2 стейка из семги,
— совсем немного свежей зелени,
— 3 ломтика лимона,
— 1 чайная ложка оливкового масла,
— щепотка (небольшая) специй.

Пирог с сайрой и картошкой

Пирог с сайрой и картошкой, такой мягкий, вкусный, сытный, ароматный, наверняка понравится вам и вашей семье. Пирог абсолютно не сложен в плане приготовления, да и продукты для него понадобятся самые обыкновенные, без изысков.

Ингредиенты для теста:
— вода кипяченая, теплая – 1,5 стакана,
— яйцо куриное – 1 штука,
— сахар – 1 столовая ложка,
— дрожжи сухие – 7 грамм,
— мука пшеничная – 3,5 стакана,
— масло растительное – 6-7 столовых ложек.

Cкумбрия в духовке с лимоном

Запеченная скумбрия в духовке с лимоном готовится очень просто, причем ее может приготовить даже начинающая хозяйка, получив в итоге очень аппетитную, без мелких костей, с потрясающим вкусом рыбу.

Ингредиенты:
— 1 тушка скумбрии,
— 2 луковицы,
— 1 лимон.
— 2 крупные морковки,
— 100 грамм масла растительного,
— 1 большой пучок петрушки,
— приправа по вкусу: перец, поваренная соль.

Сливочная колбаска из печенья

Этот домашний десерт вполне способен конкурировать с современными магазинными сладостями, ведь вкус его напоминает о детстве и о маме. Сливочная колбаска из печенья была особенно популярна во времена советского дефицита.

Ингредиенты:
— 230 грамм хорошего сливочного масла,
— 2 больших ложки какао-порошка,
— 630 грамм покупного готового песочного печенья,
— 3 ложки столовых жирного молока,
— 3 стакана сахара.

Шоколадная колбаска из печенья

Шоколадная колбаска из печенья – изумительный вкус и воспоминания детства. Никакое даже самое изысканное покупное лакомство не сравнится с приготовленным своими руками. Ну так что, вспомним детство? Правда колбаску уже приготовит не мама, а мы сами.

Ингредиенты:
— печенье рассыпчатое – 400 грамм,
— сахар – 1 стакан,
— масло сливочное – 200-230 грамм,
— сливки 10% — 5 столовых ложек,
— орехи грецкие, ядра – 100 грамм,
— какао порошок – 3 столовые ложки.