Выпечка

Домашнее печенье в вафельнице

Вкуснейшее угощение к чаю можете сделать самостоятельно, если у вас есть вафельница. Домашнее печенье в вафельнице любят не только детки, какой же взрослый человек откажется попробовать эту вкуснятину, тем более, такую мягкую и вкусную, как эту.

Ингредиенты:
— 200 г масла сливочного,
— 2 стакана муки,
— немного соды и соли,
— 0,5 пакетика ванилина,
— 0,75 стакана сахара,
— 2 яйца.

Домашнее печенье с вареньем

Несмотря на то, что продается довольно много разнообразной выпечки, хрустящее, простое и вкусное домашнее печенье с вареньем всегда будет пользоваться популярность в вашей семье. Именно такое печенье соберет ваших домочадцев за общим столом.

Ингредиенты:
— 3,5 стакана муки,
— половина 0,5 л банки густого варенья,
— 1 ч. ложка разрыхлителя,
— 2 яйца куриных,
— 100 грамм масла сливочного или маргарина,
— 1 стакан кефира,
— 0,5 стакана сахарного песка,
— щепотка соли.

Пирожки с фаршем и рисом

Пирожки эти можно и печь и жарить. Они будут хороши в любом виде. Пирожки с фаршем и рисом делаются на дрожжевом тесте. Мясо можно брать совершенно любое.

Ингредиенты:
— 250 миллилитров кипяченой воды,
— 6 грамм дрожжей быстродействующих сухих,
— чайная ложечка соли,
— около четырех полных стаканов муки,
— две ложки столовых сахара,
— 105 грамм масла сливочного/маргарина,
— 550 грамм любого мяса,
— перец молотый,
— 1 стакан сырого риса,
— соль,
— 2 стакана воды.

Пирожки с вишнями в духовке

В середине лета, в период созревания вишни, непременно нужно приготовить сладкие пирожки с вишнями в духовке. Эти вкусная выпечка подойдет к любому случаю.

Ингредиенты:
— мука пшеничная (лучше просеянная),
— немного масла растительного,
— 550 миллилитров молока,
— 95 грамм маргарина,
— 4 целых яйца,
— 2 стакана сахара,
— вишни с извлеченными косточками,
— 55 грамм дрожжей,
— две ложки столовые сметаны,
— соли немного,
— 115 грамм сливочного масла.

Пирожки на кефире с картошкой

Эти пирожки делаются по старому, еще бабушкиному рецепту, именно поэтому пирожки на кефире с картошкой обладают запоминающимся и каким-то невероятно особенным вкусом.

Ингредиенты:
— около 550 грамм муки,
— два яйца,
— 2 больших стакана кефира,
— три ложки масла подсолнечника (именно для теста),
— ½ маленькой ложечки соли,
— чайная ложка обыкновенной соды (заранее ее нужно гасить уксусом),
— ложка чайная сахарного песка,
— пюре картофельное для начинки.

Пирожки со свеклой

Пекутся эти необыкновенные пирожки именно в духовом шкафу. Жарить их не стоит. Пирожки со свеклой – отличный вариант перекуса. Подойдут к чаю, кофе.

Ингредиенты:
— 0,5 стакана песка сахарного,
— 3 стакана заранее дважды просеянной муки,
— две ложки столовые масла подсолнечника,
— 3 больших яйца,
— 0,5 чайной ложки соли,
— 255 грамм сливочного масла,
— 330 грамм красной свеклы,
— четыре столовых ложки сахара для начинки,
— 220 грамм свежей моркови,
— 3 ложки столовые картофельного крахмала.

Пирожки с капустой в духовке

Летом начинять эти пирожки нужно свежей капустой. В зимнее время сгодится и квашенная. Пирожки с капустой в духовке делаются именно на дрожжевом и очень мягком тесте.

Ингредиенты:
— 650 грамм пшеничной муки,
— 1 1/3 стакана либо домашней сыворотки, либо же молока,
— 25 грамм спрессованных дрожжей,
— 2 чайные ложечки соли,
— 110 миллилитров сливочного масла (можно взять и подсолнечное),
— 1 яйцо для промазывания пирожков сверху перед выпечкой,
— чайная ложка сахара,
— стакан квашенной капусты,
— немного соли и сахара для начинки,
— 4 больших ложки постного масла.

Начинка мясная для пирожков

От правильности и конкретного способа приготовления пирожковой начинки зависит конечный вкус выпечки. Начинка мясная для пирожков готовится не только из мяса, но и из целого длинного ряда ингредиентов.

Ингредиенты:
— 510 грамм мяса,
— сочный зеленый перьевой лук (немного, примерно один средний по размеру пучок),
— черный молотый перец,
— луковица средняя репчатая,
— поваренная соль,
— пара ложек подсолнечного масла,
— пять крупных яиц.

Постные пирожки с грибами

Тесто для этих пирожков получается мелкопористым и очень легким по весу. Постные пирожки с грибами запекаются в духовке. Грибы можно брать самые разные.

Ингредиенты:
— стакан немного теплой воды,
— 1 ложка столовая сахара,
— 1 чайная ложка именно сухих дрожжей,
— 110 миллилитров подсолнечного масла,
— ложка чайная соли для теста,
— 530 грамм пшеничной муки,
— 650 грамм шампиньонов,
— 210 грамм репчатого лука.

Пирожки с картошкой быстрые

Тесто, сделанное по этому рецепту, готово сразу же после замешивания. Пирожки с картошкой быстрые готовятся намного быстрее, чем привычные многим традиционные пирожочки.

Ингредиенты для начинки:
— 7 картофелин,
— мускатный орех,
— 1 довольно крупная луковица,
— соль.