Блюда из свинины

Ромштекс из свинины

Это настоящая пища для крутых мужчин. Ромштекс из свинины представляет собой обжаренный мясной кусок, перед жаркой панированный в сухарях. Приготовьте такое блюдо, и вы останетесь довольны вкусом сочной свинины в хрустящей панировке из сухариков.

Ингредиенты:
— 150 г масла растительного,
— 800 г свинины,
— 6 л. ст. муки,
— 3 яйца,
— 120 г сухарей панировочных,
— соль с перцем молотым черным по вкусу.

Пальчики из свинины с грибами

Мясо для этого блюда должно быть свежее, самого высшего сорта и хорошо, если оно будет от молодого животного. Тогда пальчики из свинины с грибами получатся сочными и вкусными. Свое название такое блюдо получило от внешнего вида и похоже оно в действительности на пальчики.

Антрекот из свинины в духовке

Антрекот – это кусок отменного свиного мяса. Предлагаю приготовить на обед антрекоты из свинины в духовке. Замаринованная в бальзамическом уксусе свинина, получается нежнее нежного, про вкус и аромат говорить не приходится — они изумительны.

Ингредиенты:
— антрекот свиной – 5 штук,
— лук – 2 крупные головки,
— уксус бальзамический – 3 столовые ложки,
— поваренная соль и специи.

Маринованные свиные ушки

Если вы считаете, что свиные ушки — субпродукт не съедобный и ни готовке, ни употреблению в пищу не подлежит, то вы очень ошибаетесь. Попробуйте приготовить маринованные свиные ушки, и ваше мнение об этом субпродукте сразу же поменяется в лучшую сторону.

Ингредиенты:
— субпродукт, уши свиные – 0,5 кг,
— яблочный уксус – 45 мл,
— сахар – 1 чайная ложка,
— чеснок – 2 зубка,
— молотый кориандр – 1 чайная ложка,
— молотая паприка – 0,5 чайной ложки,
— лавровый лист – 1 штучка,
— базилик – 0,5 чайной ложки,
— растительное масло, перец и соль.

Свинина в горшочке со сметаной

Подчас именно незатейливые и простые рецепты становятся любимыми. Попробуйте запеченную свинину в горшочке со сметаной, это блюдо полюбят даже самые требовательные гурманы.

Ингредиенты:
— свинина 0,5 кг,
— 2 стакана бульона (можно из кубика),
— 3 ст. ложки сметаны,
— 1 луковица,
— 1 морковь,
— 1 яйцо,
— 0,5 стакана кефира,
— 70 грамм сливочного масла,
— 1,5 стакана муки,
— соль, перец,
— 1 ст. ложка имбиря (натертого на мелкой ложке).

Свинина в фольге с картошкой

Это сочетание продуктов получается неимоверно вкусное и сытное. Именно поэтому вы должны узнать, как готовится свинина в фольге с картошкой. В идеале у вас будет отменный вариант для семейного ужина в будний день. Особенно такое исполнение свининки понравится поклонникам пряных блюд.

Свиная рулька по чешски

Это блюдо известно всем туристам и в Польше оно называется « Печено вепрево колено». Свиная рулька по чешски удивит своим непревзойденным вкусом тех, кто не бывал в Польше и не пробовал это вкуснейшее блюдо, тем более, что приготовлено оно будет в домашних условиях. Но получится ничем не хуже, чем в польских ресторанах, это уж точно.

Свиная лопатка запеченная в духовке

Свиную лопатку относят к мясу высшего сорта, так как в ней содержится много жиров, которые согревают организм и восстанавливают силы. Свиная лопатка, запеченная в духовке, получается необычайно вкусная и этим превосходным блюдом может насытиться вся семья.

Свинина с помидорами в духовке

Это самый простой рецепт, по которому можно приготовить свинину. Свинина с помидорами в духовке, несмотря на простоту в готовке, получится сытной и ароматной. Лучше всего взять свиную шею.

Ингредиенты:
— 250 г сыра,
— 800 г свинины,
— 500 г майонеза,
— немного масла растительного,
— соль с перцем по вкусу,
— 2 луковицы,
— 4 картошки,
— 1 кг помидоров,
— 4 зубчика чеснока.

Свинина куском в мультиварке

Свинина куском в мультиварке естественно больше подойдет как закуска для праздничного стола. Слишком уж это роскошное блюдо, а мясо практически тает во рту. Если кого-то смутит наличие алкоголя – не переживайте, мясо приобретет лишь только тонкий его оттенок.