Блюда из курицы

Паштет из куриных грудок

Не секрет, что паштеты являются отличной закуской и неизменно пользуются особой популярностью. Для праздничного стола предлагаю вам приготовить слоеный паштет из куриных грудок, который будет не только оригинально смотреться на столе, но и обладать замечательным вкусом.

Куриная печень в горшочках

Для праздничного стола и угощения гостей оригинальным блюдом, приготовленная куриная печень в горшочках с картофелем и грибами будет наилучшим вариантом. Получается такая печень очень сочной, вкусной, ароматной и понравится, безусловно, вашим домочадцам и приглашенным.

Куриная печень с подливкой

Вариантов приготовления куриной печени множество. Жареная куриная печень с подливкой и любимым гарниром будет идеальным решением для сытного домашнего ужина.

Ингредиенты:
— 1 килограмм печени куриной.
— 300 мл молока нежирного,
— 1 стакан муки,
— 1 луковица крупная,
— 2 ст. ложки нежирного майонеза,
— 1 морковка,
— немного растительного масла,
— 3 небольшие дольки чеснока,
— 1 ст. ложка пасты томатной,
— свежая зелень (кинза, укроп, петрушка),
— поваренная соль или любимые специи.

Печенка куриная в сметане

Любая хозяйка знает, что многие блюда из печени обладают некой сухостью, если их неправильно приготовить. Приготовленная печенка куриная в сметане получается сочной, питательной и очень вкусной.

Ингредиенты:
— 1 килограмм печени куриной,
— 2 ст. ложки муки,
— 3 крупные луковицы,
— 1,5 ч. ложки соли,
— 500 грамм сметаны,
— 2 ст. ложки сухарей панировочных,
— перец.

Подлива из печени куриной

Подлива эта сочетается с рисом, гречкой, картофелем, лапшой, любыми макаронами.
Подлива из печени куриной крайне сытна, не горчит и отлично дополняет практически любой гарнир.

Ингредиенты:
— 280 грамм печени куриной,
— 4 горошка перца,
— средняя морковь,
— 510 миллилитров воды,
— репчатый лук,
— по ложечке сушеного или свежего укропа и базилика,
— 2 больших ложки муки,
— соль.

Шашлык из куриных сердечек

Удивите своих гостей необыкновенным шашлыком, сделанным не из мяса, а из куриных сердечек. Шашлык из куриных сердечек выходит необыкновенно нежным, вкусным.

Ингредиенты:
— 4 луковицы,
— приправа «Прованские травы»,
— 950 грамм куриных сердечек,
— перцовая смесь,
— 1 пачка целая майонеза,
— две ложки горчицы,
— немного соли.

Куриные сердечки в мультиварке

Из всех куриных потрохов больше всего пользуются успехом куриные сердца. Их жарят, варят, даже желают из них шашлыки. А мы расскажем, как приготовить куриные сердечки в мультиварке. Делать будем их в соусе из овощей и сметаны с кетчупом, и это позволяет кушать их с подливкой с любыми гарнирами.

Шашлык из куриной печени

Этот необычный шашлычок вас приятно удивит. Наверное, вы никогда не делали шашлык из куриной печени и очень многое потеряли. Он получается ароматный и очень нежный и его подают как горячее блюдо или же он может быть великолепной закуской.

Ингредиенты:
— ¾ чашки жирного молока,
— 1 л. ст. свежего лимонного сока,
— 700 г куриной печенки,
— 4 небольшие редиски,
— 8 веточек розмарина,
— 2 л. ст. масла сливочного несоленого.

Печень куриная в духовке

В куриной печенке содержатся аминокислоты, минералы и витамины, и это делает ее полезным субпродуктом при анемии и атеросклерозе. Вы еще не запекали печень куриную в духовке? Скорее всего, нет. Поэтому попробуйте приготовить, и вы получите нежную и сочную печенку, а ее необычайный вкус поразит всю вашу семью.

Куриные сердечки в сметанном соусе

Деликатный сметанный соус придает необычайный вкус этому куриному субпродукту. Куриные сердечки в сметанном соусе отлично гармонируют почти со всеми гарнирами – картошка, макароны, или рис с гречкой, все будет вкусно.

Ингредиенты:
— молотый перец черный с солью по вкусу,
— 600 г куриных сердец,
— 2 л. ч. с верхом муки,
— 2 луковицы средней величины,
— немного масла сливочного и растительного для тушения,
— 4 л. ст. с верхом сметаны.