Куриная печень

Подлива из печени куриной

Подлива эта сочетается с рисом, гречкой, картофелем, лапшой, любыми макаронами.
Подлива из печени куриной крайне сытна, не горчит и отлично дополняет практически любой гарнир.

Ингредиенты:
— 280 грамм печени куриной,
— 4 горошка перца,
— средняя морковь,
— 510 миллилитров воды,
— репчатый лук,
— по ложечке сушеного или свежего укропа и базилика,
— 2 больших ложки муки,
— соль.

Шашлык из куриной печени

Этот необычный шашлычок вас приятно удивит. Наверное, вы никогда не делали шашлык из куриной печени и очень многое потеряли. Он получается ароматный и очень нежный и его подают как горячее блюдо или же он может быть великолепной закуской.

Ингредиенты:
— ¾ чашки жирного молока,
— 1 л. ст. свежего лимонного сока,
— 700 г куриной печенки,
— 4 небольшие редиски,
— 8 веточек розмарина,
— 2 л. ст. масла сливочного несоленого.

Печень куриная в духовке

В куриной печенке содержатся аминокислоты, минералы и витамины, и это делает ее полезным субпродуктом при анемии и атеросклерозе. Вы еще не запекали печень куриную в духовке? Скорее всего, нет. Поэтому попробуйте приготовить, и вы получите нежную и сочную печенку, а ее необычайный вкус поразит всю вашу семью.

Печеночный торт из куриной печени

Печеночный торт из куриной печени отменно подойдет в качестве холодной закуски к праздничному столу. Мягкие печеночные коржи, с ароматом чесночка и со слоями овощной начинки однозначно покорят своим вкусом ваших гостей.

Ингредиенты:
— куриная печень – 500-600 грамм,
— сметана – пол стакана,
— яйцо – 1 штука,
— майонез – 270 грамм,
— лук – 3 большие головки,
— мука – пол стакана,
— морковь – 4 корнеплода,
— укроп, петрушка – по 1 пучку каждого,
— соль, специи.