Куриная печень

Куриная печень жареная с луком

Чтобы куриная печенка не горчила, после приготовления ее необходимо еще в сыром виде очень тщательно очистить от прожилок и несколько раз промыть. Куриная печень, жареная с луком, вместе с картофельным пюре составит вполне аппетитное блюдо.

Ингредиенты:
— 1 репчатая луковица,
— 950 грамм печенки куриной,
— 3 ложки рафинированного масла растительного,
— четыре ложки столовые маложирной сметаны,
— 2 большие ложки муки,
— немного соли поваренной.

Отварная куриная печень

Печенка курицы из всех субпродуктов считается самой полезной. Готовят ее по разным рецептам, однако отварная куриная печень пользуется всегда неизменным успехом. Это полезное, легкое диетическое блюдо. Кроме того, из печени вареной делают много вкусных салатов.

Куриная печень в сливках

Куриная печень в сливках — блюдо с нежным сливочным вкусом. Приготовленная по нижеприведенному рецепту печень, получается очень мягкой, а соус в которой она готовилась, имеет мягкий бархатистый вкус, и аромат с нотками специй.

Ингредиенты:
— печень куриная – 1 кг,
— сливки 10% — 400-450 мл,
— морковь – 3 корнеплода,
— лук – 400 грамм,
— чеснок – 5 зубков,
— поваренная соль, перец,
— свежий укроп.

Куриная печень тушеная в сметане

Этот вкусный и полезный куриный субпродукт может входить в состав многих утонченных блюд, которые оценит самый привередливый гурман. Многие интересуются, как готовится куриная печень, тушеная в сметане. Мы об этом вам расскажем, и у вас получится нежная печенка, которую таковой и сделает сметана.

Оладьи из куриной печени

Такие вкуснейшие оладьи не только возбуждающие аппетит и нежнейшие, они еще и питательные, а также полезные, ведь в печенке присутствует много необходимых для организма витаминов. Поэтому рекомендуем приготовить оладьи из куриной печенки. На готовку уйдет всего лишь полчаса, а результат получится просто поразительный.

Печень куриная в кляре

Каждый кусочек мягкой печени, приготовленной по данному рецепту, окружен сверху хрустящей ароматной корочкой. Печень куриная в кляре – вкусная закуска, приготовленная из самых простых продуктов.

Ингредиенты:
— 330 грамм печени куриной,
— растительное масло для жарки,
— яйцо большое куриное,
— 115 грамм пшеничной муки,
— немного перца молотого и соли.

Печеночный паштет из куриной печени

Любая печенка отлично впитывает в себя жир или масло, и это свойство используется при приготовлении паштетов. Приготовьте печеночный паштет из куриной печени. Его можно намазывать на булку или начинять им тарталетки и вареные яйца на праздники.

Ингредиенты:
— 50 г лука-порея,
— 300 г куриной печенки,
— 2 л. ч. коньяка,
— 50 г шпика копченого,
— соль по вкусу,
— 100 г морковки,
— 1 л. ч. лимонного сока,
— 100 г масла сливочного,
— немного натертого мускатного ореха.

Куриная печень в горшочках

Для праздничного стола и угощения гостей оригинальным блюдом, приготовленная куриная печень в горшочках с картофелем и грибами будет наилучшим вариантом. Получается такая печень очень сочной, вкусной, ароматной и понравится, безусловно, вашим домочадцам и приглашенным.

Куриная печень с подливкой

Вариантов приготовления куриной печени множество. Жареная куриная печень с подливкой и любимым гарниром будет идеальным решением для сытного домашнего ужина.

Ингредиенты:
— 1 килограмм печени куриной.
— 300 мл молока нежирного,
— 1 стакан муки,
— 1 луковица крупная,
— 2 ст. ложки нежирного майонеза,
— 1 морковка,
— немного растительного масла,
— 3 небольшие дольки чеснока,
— 1 ст. ложка пасты томатной,
— свежая зелень (кинза, укроп, петрушка),
— поваренная соль или любимые специи.

Печенка куриная в сметане

Любая хозяйка знает, что многие блюда из печени обладают некой сухостью, если их неправильно приготовить. Приготовленная печенка куриная в сметане получается сочной, питательной и очень вкусной.

Ингредиенты:
— 1 килограмм печени куриной,
— 2 ст. ложки муки,
— 3 крупные луковицы,
— 1,5 ч. ложки соли,
— 500 грамм сметаны,
— 2 ст. ложки сухарей панировочных,
— перец.