Печенье ушки из слоеного теста

Вкусное печенье лучше сделать самостоятельно, а не бежать каждый раз за ним в магазин. Мы расскажем, как приготовить печенье ушки из слоеного теста. Оно очень популярное и из одной упаковки теста слоеного получится примерно тридцать печенюшек.

Ингредиенты:
— 500 г теста слоеного,
— 200 г сахарного песка,
— для выпечки растительное масло,
— немного корицы.

Приготовление:
1. Самому приготовить слоеное тесто сложновато, поэтому купите уже готовое, в магазинах сейчас оно продается свободно. Берете тесто и скалкой раскатайте его на тонкий пласт толщины около 5 мм. Раскатывайте тесто на смазанной маслом доске, иначе оно прилипнет и к доске, и к скалке.

2. Теперь раскатанное тесто присыпаем корицей и сахаром. Руками закручиваем рулет до середины в одну сторону пласта, затем сделайте так же и со второй стороной. Прижмите аккуратно оба закрученных рулета друг к другу.

3. Теперь этот рулет нужно разрезать ножиком на полоски толщиной примерно полтора сантиметра. На противень кладете пергамент, тогда печенье не станет пригорать из-за натекшего на противень сахара.

4. Помещаете ушки на противень с бумагой и выпекаете их минут двадцать в духовке с температурой 180 градусов. Выложите на тарелочку или блюдо готовое печенье и можете пить с ним чай.

Слоеное печенье будет хрустящим и вкусным только тогда, если у вас свежее тесто. Если же оно хранилось долго, то выпечка будет с неприятным вкусом.

Поделитесь рецептом ...