Печенье из овсяных отрубей

Для всех тех, кто соблюдает диету, боится употреблять мучные изделия, но безудержно хочет сладкого, предлагаю приготовить печенье из овсяных отрубей. Такое печенье получается диетическим, не калорийным, но вкусным и сытным.

Ингредиенты:
— 200 миллилитров нежирного кефира,
— 1,5 стакана овсяных отрубей,
— 3 столовые ложки какао порошка,
— 1 горсть яблочной мякоти,
— 2 столовых ложки жидкого меда,
— 20 грамм изюма,
— ванилин на кончике ножа,
— 20 грамм грецких орехов,
— 3 столовых ложки корицы,
— 30 мороженых ягод (любых).

Приготовление:
1.Овсяные отруби для начала просеиваем, выкладываем их в глубокую миску, заливаем кефиром, добавляем яблочную мякоть и все очень хорошо перемешивая, получив тем самым однородную массу.

2. Затем измельчаем орехи и добавляем их с медом и изюмом в получившееся тесто.

3. После этого все тесто разделяем на два части. В одну часть добавляем корицу, в другую – какао порошок, после чего оставляем их для пропитки.

4. Далее берем силиконовую форму или противень и ложкой выкладываем небольшие лепешки. Сверху эти лепешки украшаем мороженой ягодой.

5. Затем очень хорошо разогреваем, практически до ста восьмидесяти градусов, духовку. Помещаем внутрь противень (форму) и выпекаем примерно двадцать минут.

Поделитесь рецептом ...