Запеканка из яиц в духовке

Данная запеканка готовится с добавлением колбасы, спелых помидор и сливочного сыра. Запеканка из яиц в духовке – быстрое и вкусное блюдо.

Ингредиенты:
— 5 яиц,
— два помидора,
— растительное масло в небольшом количестве (лучше масло использовать рафинированное),
— репчатая луковица,
— черный перец свежемолотый,
— 160 миллилитров молока,
— 75 грамм сыра,
— 125 грамм колбасы,
— перец сладкий,
— соль.

Приготовление:
1. Сладкий перец порезать в виде соломки. Также нужно поступить и с репчатым луком и с приготовленными помидорами.

2. На сковородку вылить небольшое количество рафинированного масла растительного. После того, как растительное масло нагреется, на сковородку выкладываются порезанные кусочками перец, лук, а также помидорки.

3. Колбасу (лучше брать именно вареную) порезать на кусочки. Добавить ее к поджаренным овощам.

4. Взбить совсем немного все яйца вместе с молоком. Добавить в эту смесь соль. Залить этой молочно-яичной смесью все ингредиенты, жарящиеся на сковороде.

5. Поместить сковородку с запеканкой в духовой шкаф. Запекать блюдо пока оно полностью не приготовится.

6. Сразу после приготовления запеканка сверху посыпается сыром. Сыр можно выбрать любой на свое усмотрение.

Поделитесь рецептом ...