Куриная грудка в микроволновке

Куриную грудку, такую полезную и вкусную, можно легко и невероятно быстро приготовить в микроволновой печи. Куриная грудка в микроволновке готовится с использованием полиэтиленового пакета, Именно благодаря ему, мясо не пересыхает в процессе приготовления.

Ингредиенты:
— 1 грудка куриная,
— соевый соус в небольшом количестве,
— 110 грамм маложирной сметаны,
— специи, предназначенные для курицы или любые другие,
— соль.

Приготовление:
1. Разморозить грудку куриную. После этого мясо курицы необходимо вымыть водой.

(далее…)

Куриная грудка отварная

Приготовленная куриная грудка отварная считается диетическим продуктом, поскольку в ней практически нет жира, много животного белка и фосфора. Поэтому такое куриное белое мясо, как еще часто называют грудку, особенно, полезно готовить детям.

Ингредиенты:
— 2 куриные грудки,
— 1 морковка.
— 1 стебель сельдерея,
— 1 луковица,
— приправа по вкусу: поваренная соль, лавровый лист, перец.

Приготовление:
1. Промываем куриные грудки, обсушиваем, а потом снимаем с них шкурку. Наливаем в кастрюлю воды и, как только вода начнет кипеть бросаем в кастрюлю очищенную морковку и лук. Стебель сельдерея режем крупными кусками и также выкладываем в кастрюлю, добавив еще семь горошин перца и соль. Огонь можно после этого убавить и дать время, чтобы все овощи хорошо проварились.

(далее…)

Куриная грудка в аэрогриле

Счастливые владелицы этих замечательных кухонных приборов могут побаловать себя многими замечательными блюдами. К примеру, куриная грудка в аэрогриле будет сочная, а какая вкусная, одно объеденье! Поэтому перенесите место готовки вместо сковородки в этот отличный кухонный прибор под названием аэрогриль.

Ингредиенты:
— 4 зубчика чеснока,
— 2 куриные грудки,
— по вкусу соль со специями,
— 1 средний лимончик.

Приготовление:
1. Если грудки куриные заморожены у вас, то извлекаете их из морозилки и дайте полежать в мисочке минут десять, пока разморозятся. Затем берете каждую грудку и разрезаете ее вдоль и получившуюся половину грудки режете еще и на четыре кусочка.

(далее…)

Голени куриные жареные

Рецептов приготовления куриных голеней существует достаточное количество, но самым простым способом их готовки, является жарка. Приготовленные голени куриные жареные в панировочных сухарях могут быть замечательным самостоятельным блюдом для детского дня рождения.

Ингредиенты:
— 6 куриных голеней,
— 1 лимон,
— 2 яйца куриных,
— сухари панировочные,
— для жарки масло растительное,
— приправа по вкусу: поваренная соль, специи для курицы, перец.

Ингредиенты для соуса:
— свежая зелень (любая),
— 1 ст. ложка нежирного майонеза,
— 1 ст. ложка горчицы,

(далее…)

Голень куриная в рукаве

При помощи различных приправ и специй можно легко варьировать как вкусом блюда, так и ароматом. Голень куриная в рукаве, приготовленная по этому рецепту, замаринована с большим количеством специй, которые придают ей невообразимо-приятный пряный вкус и аромат.

Ингредиенты:
— куриная голень – 1,5-1,6 кг,
— чеснок – 5 крупных зубков,
— майонез – 3 столовые ложки,
— лимон -1 небольшой плод,
— имбирь – 1 столовая ложка,
— паприка – 1,5 чайной ложки,
— куркума – 1/2 чайной ложки,
— карри – 1 чайная ложка,
— масло растительное – 1 столовая ложка,
— хмели-сунели – 2 чайные ложки,
— соль.

(далее…)

Скумбрия в фольге в мультиварке

Скумбрия в фольге всегда получается сочной, нежной и вкусной. Скумбрия в фольге в мультиварке готовится с помидорами, сыром, а также специями и луком. Подается она с рисом.

Ингредиенты:
— 2 скумбрии,
— любые специи для рыбы,
— 2 средних помидора,
— соль поваренная,
— 55 грамм сыра,
— сочная зелень,
— луковица,
— ¼ лимона.

Приготовление:
1. Отрезать у скумбрии головы. Вынуть все внутренности из рыбин. Промыть скумбрии как можно лучше. Моется рыба в большом количестве холодной воды.

(далее…)

Гарнир к форели

Форель превосходна на вкус и вообще без какого-либо гарнира. Сочетать эту рыбу можно с самыми разными блюдами. Гарнир к форели, описанный в этом рецепте, включает в себя овощи и соус. Этот гарнир замечательно сочетается с форелью, до готовности запеченной в духовке.

Ингредиенты:
— 25 грамм цветной капусты (свежей),
— 90 грамм картофеля,
— 35 грамм моркови.

Ингредиенты для соуса:
— 20 грамм порубленного миндаля,
— 55 грамм масла сливочного,
— 2 грамм перца белого,
— 20 грамм сока лимона,
— 1 грамм измельченной петрушки,
— 1 грамм соли.

(далее…)

Скумбрия горячего копчения в коптильне

Копченую скумбрию легко можно приготовить и самому. Коптится она на ольховых опилках. Скумбрия горячего копчения в коптильне прекрасная закуска для различных случаев.

Ингредиенты:
— по 1 ложке столовой на каждую рыбину крупной поваренной соли,
— скумбрия.

Приготовление:
1. Разморозить рыбу естественным образом. Не стоит поливать ее в целях разморозки теплой водой. Этот может испортить скумбрию.

2. Разделать каждую скумбрию, которая будет подвергаться горячему копчению. Промыть ее под краном и высушить, просто протерев полотенцем.

(далее…)

Скумбрия тушеная в мультиварке

Приготовленная в мультиварке методом тушения скумбрия по вкусу напоминает рыбные консервы, продающиеся в практически каждом магазине. Но, при этом, скумбрия тушеная в мультиварке намного полезнее и безопаснее обычных консервов.

Ингредиенты:
— ¼ ложки чайной кислоты лимонной,
— 2 свежемороженые скумбрии,
— 1/3 чайной ложки приправ,
— 4 листа лавровых,
— 10 горошков перца душистого,
— ½ ложки соли,
— рафинированное масло растительное,
— вода чистая.

Приготовление:
1. Очистить приготовленную для тушения свежемороженую скумбрию.

(далее…)

Скумбрия сухого посола

Засаливается скумбрия только крупной солью. Она может быть морской или же самой обыкновенной. Также важно, чтобы скумбрия сухого посола производилась не йодированной солью.

Ингредиенты:
— 3 листа лавровых,
— 1 ложка чайная специй, предназначенных для пряного посола,
— 700 грамм скумбрии,
— столовая ложка соли крупной.

Приготовление:
1. У приготовленной скумбрии необходимо отрезать и голову и хвост. Вычистить из рыбины все потроха. Обильно промыть водой. Также скумбрию еще необходимо промокнуть полотенцем. На ней после мытья не должно быть влаги.

2. Поломать лавровые листочки руками на довольно маленькие кусочки. Добавить к ним специи для пряного посола и перемешать.

(далее…)